Wat heb je nodig?
water
slaolie
verschillende soorten zeep
potjes met deksel
lepel
- Veiligheid
Proef niet van de mengsels en spoel de potjes goed uit na afloop.
- Stappenplan
1
Giet in elk potje evenveel water en een scheutje olie.
2
Kijk hoe de olie los bovenop het water blijft drijven.
3
Voeg in elk potje een ander soort zeep toe.
4
Draai de deksels dicht en schud alle potjes even hard.
5
Zet de potjes stil en wacht een paar minuten.
6
Vergelijk in welk potje de olie en het water het langst gemengd blijven.
- Waarom werkt dit?
Water en olie mengen normaal niet, want ze houden niet van elkaar. Zeep bestaat uit kleine deeltjes met een kant die van water houdt en een kant die van vet houdt, waardoor ze de olie in kleine druppeltjes vasthouden. Zo werkt zeep als een koppelaar tussen water en olie, dat noemen we emulgeren.
Wat heb je nodig?
water
slaolie
verschillende soorten zeep
potjes met deksel
lepel
- Veiligheid
Proef niet van de mengsels en spoel de potjes goed uit na afloop.