Wat heb je nodig?
helder glas
slaolie
ijsklontje
voedingskleurstof (optioneel)
- Veiligheid
Veeg gemorste olie meteen weg om uitglijden te voorkomen.
- Stappenplan
1
Vul een helder glas voor driekwart met slaolie.
2
Laat voorzichtig één ijsklontje in de olie glijden.
3
Kijk hoe het ijsklontje rond het oppervlak blijft zweven.
4
Wacht geduldig en let op de druppeltjes die eronder ontstaan.
5
Zie hoe het smeltwater als bolletjes door de olie naar beneden zakt.
6
Bekijk onderin het glas hoe zich een waterlaagje vormt.
- Waarom werkt dit?
IJs en slaolie hebben bijna precies dezelfde dichtheid, daarom blijft het klontje rond het oppervlak zweven. Zodra het ijs smelt, ontstaat er water — en water is duidelijk zwaarder dan olie. Daardoor zakken de gesmolten waterdruppeltjes als bolletjes door de olie naar de bodem van het glas.
Wat heb je nodig?
helder glas
slaolie
ijsklontje
voedingskleurstof (optioneel)
- Veiligheid
Veeg gemorste olie meteen weg om uitglijden te voorkomen.