Wat heb je nodig?
een paar sneetjes brood
goed afsluitbare doorzichtige zakjes of bakjes
een plantenspuit of wat druppels water
plakband en een stift
- Veiligheid
Houd de zakjes ALTIJD dicht: schimmelsporen wil je niet inademen. Gooi de zakjes na afloop ongeopend weg.
- Stappenplan
1
Raak elk sneetje brood even aan met je handen (of veeg er eentje over de tafel).
2
Besprenkel de sneetjes licht met water en stop elk sneetje in een eigen zakje.
3
Plak de zakjes goed dicht en schrijf erop waar het brood is geweest.
4
Leg één zakje op een warme donkere plek en één in de koelkast.
5
Kijk elke dag (door het zakje heen!) en teken wat je ziet: waar groeit de schimmel het snelst?
- Waarom werkt dit?
Schimmelsporen zweven overal in de lucht en zitten op je handen. Op vochtig brood, lekker warm en donker, groeien ze uit tot pluizige kolonies. In de koelkast gaat dat veel trager — precies waarom we eten koel bewaren.
Wat heb je nodig?
een paar sneetjes brood
goed afsluitbare doorzichtige zakjes of bakjes
een plantenspuit of wat druppels water
plakband en een stift
- Veiligheid
Houd de zakjes ALTIJD dicht: schimmelsporen wil je niet inademen. Gooi de zakjes na afloop ongeopend weg.